Koew Tiaw Kerang mummy mya

sebungkus kuehtiaw

3 ulas bwg putih - ditumbuk

satu sudu besar cili kering dimesin

1 ulas bawang besar dimesin

10 ekor udang

kerang ikut suka

3 biji telur

segenggam taugeh

segenggam kucai yang dipotong

satu sudu besar kicap mee

satu sudu besar sos tiram

sedikit gula dan garam secukup rasa

Cara-Cara:

Panaskan minyak

Goreng udang sehingga bewarna kemerahan@ masak kemudian keluarkan udang

tumis bawang putih hingga garing

masukkan cili dan bawang, masak hingga kering,

masukkan kicap mee dan sos tiram

masukkan garam dan gula sesedap rasa

biar seketika

masukkan kerang dan udang dan biar seketika

masukkan kueh tiaw, kacau hingga sekata,

buat satu bulatan ditenggah kueh tiaw dan letakkan sedikit minyak,

pecahkan telur di tengah2 kueh tiaw, kuatkan api, kacau telur hingga masak,

kemudian kacau telur bersama kueh tiaw,

masukkan kucai dan kacau,

akhir sekali masukkan taugeh..kacau dan tutup api..

tadaaaaa....

Good Luck hehehe